ぎょうざの横濱黄河、今日も元気に営業中！
スタッフの大木です。こんにちはー（＾－＾）
日曜日の定休日明け、こちら横浜では午後から冷たい雨が降り出しました。
お客様も午前中に集中してお越しになられ、
午後からは、たまりがちなデータ入力などの仕事がはかどっています！(^^ゞ
大きな会社さんでは、データ入力専門のスタッフさんがいるのでしょうが、
私たちは、ご注文をお受けするところから、ヤマト運輸さんの伝票の用意、
餃子と一緒にお届けするレシピなどの用意、
人出が足りなければ、販売スタッフも梱包、そしてデータ入力作業、
ご入金の確認作業まで販売スタッフが行います。
こうして広くいろんな工程に関わっていることでは、
いい面も悪い面もあると思いますが、
お客様のお声を覚えたり、「いつもの埼玉へ、この前と同じ品物で！」といったお電話にも、
すぐに反応することができます（＾－＾）
小さな規模ならではの良さを活かし、今日も大切に餃子を送りだしています。
こんにちは！ ぎょうざの横濱黄河、スタッフの大木です。
「スタッフ日誌」を担当させて頂きます。
店長のブログと共に、黄河の製造・販売の現場から、書かせていただきますので、
改めて、どうぞ宜しくお願い致します（＾－＾）
今日は、宅配便のお届けで嬉しいことがありました！
いきなりではございますが、３月の東日本大震災の影響で
私たちの餃子の配達をして下さっているヤマト運輸さんの営業所も、大きな被害を受けられました。
ドライバーさんも行方不明の方がいらっしゃるとのこと。
こうした宅配業者さんが被災地でどんな風にがんばっていらっしゃっているか、
TVのニュースなどでご存じの方も多いことと思います。
震災当日、こちら横浜でも震度５強の揺れを記録。
停電となった町は、信号機も消え、車の大渋滞と、会社から帰宅しようと歩く人々の列で、異様な雰囲気。
そんな中、集荷に立ち寄って下さったヤマトのドライバーさんは
とりあえず梱包の終わっている荷物を持ち出して下さいましたが、
関東より西の地区の荷物しか動かすことができないと、
翌日には 一度は持ち出した川崎や東京への荷物でさえ戻ってきてしまう状況でした。
しかし、確か１週間ほどで、被害の多かった栃木県・千葉県、
陸路を使わない航空便を使っての北海道での発送も復旧。
東北方面への荷物の配送可能区域もだんだん拡大し、
被災地のご家族やご友人へ！と、ご注文頂いた黄河の餃子も、少しづつ工場より発送されて行きました。
そしてつい先日、大きな大きな被害のでた 「宮城県多賀城市」と「岩手県大船渡市」両地区への
待ちに待った "クール便" の取り扱いが再開されました！
５月１８日・１９日の両日のお届けを確認し、
無事すべてのご注文のお届けが完了となりました！
きっと餃子と一緒に、ご依頼主さまの気持ちも一緒にお届け頂いたと思います。
ほっとしました。本当に嬉しいです。
ヤマト運輸さん、ありがとうございました （＾－＾）/
こんにちは！ ぎょうざの横濱黄河 店長の鈴木です。
今日はすずめの話題です。
弊社工場の入り口の前にいつもすずめがやって来るのは、
そこにお食事の用意をしてあげるからです。
餃子工場ですから、粉などが何かに付着してこの付近に散っていることに
彼らが気ずいてやって来たのがきっかけでした。
そこで期待に応えようと少し古くなったお米等を置いておくようになったのです。
今では、すずめさん達のお気に入りのレストランになったようで、
とても張り合いがあります！
２日前のこと、母子でやって来て、母すずめさんがせっせと小すずめに
米つぶを食べさせるのを見ました。
今年の春に入社した新卒新人の敬介君も大の鳥好きです。
２人でその姿に注目し、感動してしまいました。
今日はカメラを手にして待ったりしましたが、
それはすぐにすずめさんの野生の目に気ずかれてしまいます。
私のレストランには来てくださるけれど、
どうしてどうして！ 野鳥の高い能力の前には人間なんぞ形無しですね。
↓ ようやくのことでシャッターチャンスをものにしました。
こんにちは！ ぎょうざの横濱黄河 店長の鈴木です。
日曜日に、東京の浅草、合羽橋商店街へ行ってきました。
黄河が中華レストランであった頃には時々出掛けた飲食店関係の道具街です。
この日の目的はビン屋さんでした。
今大変人気を呼んでいる「食べるラー油」を、黄河もほぼ完成させました。
ですからそのための「ビン」を探しに行ったのです。
残念ながら、目指したお店はお休みで、この日容器の準備には至らなかったのですが、
黄河の「食べるラー油」は香ばしく美味しく出来て、今は観察中です。
どうぞご期待下さい。
さて合羽橋商店街です。
昔、中華料理店を営んでいた頃には、新メニューを出すときの皿等を選びに、
また備品、インテリア、他様々を見るために首都高速を駆け抜けることがよくありました。
今や観光名所でもあるこの街はとても面白い。
この日も食品サンプル屋さんでは外国語が飛び交い盛り上がっていました。
古さと新しさが満載していて、いつ行っても楽しい、ひとつの私の故郷です。
こんにちは！ ぎょうざの横濱黄河 店長の鈴木です。
近頃よく「テレビショッピングで餃子を販売しませんか？」という電話をいただきます。
テレビの影響力の凄さは、昨年末のフジテレビ
『 FNNスーパーニュース 』で紹介いただいた時に体験させていただきましたが、
今はホームページに、「黄河のぎょうざ」のわかりやすい正しい情報を展示することと、
誤解の無いありのままがページをご覧下さる皆様に伝わりますように、
さらに充実させるための作業をしているところです。
昨年末、緊急オープンいたしましたホームページでのネット販売を、
弊社が17年前より行ってまいりました"通信販売" に限りなく近い販売形式に作り変えます。
Yahoo!ショッピング店では、自由に商品を選んでいただきお箱にお詰めする形式ですので、
どちらの店舗をお使いいただくかは、お客様にお選びいただくことになります。
私達は製造者ですから、自分たちの商品への愛と責任と、精一杯の誠意をもって、
ネット販売へも積極的に取り組んでまいります。
「シンプル」「健康」「ナチュラル」「澄みきった味」…
こんな言葉をキーワードにした "ぎょうざ(弊社ではひらがなを使っています)"は、他にありません。
このような志向で食品を選んでいらっしゃる皆様に喜んでいただきたい！
と、私たちは願っております。
さて、実売店の店頭に「ホズミンが来る！」のポスターを貼りました。
聞けばその中継時にはギャラリーが必要とか、
お近くの皆さま、宜しかったら FMヨコハマの人気レポーター・穂積さんに会いにいらして下さい。
5月25日(火) 午後3時半頃より、黄河店頭から生中継です！ お待ちしております。
