有限会社黄河は、前身が中華料理店でありました。平成４年、横浜市の道路計画への協力を余儀なくされたことを機に、餃子製造業に事業転換致しましたが、そのきっかけは、餃子づくりに追われ続ける日常があったことです。「業務用の餃子を引き受けて製造する業者が必要ではないか」との発想が生まれたのでした。（しかしそうした業種はすでに存在しておりましたが）
チャレンジした新事業で、素早く軌道に乗ることができましたのは、餃子の価値の他に、かつて同業者であった私どもに、中華料理店様方からの親しみと、高い信頼がいただけたからだと思います。
当時、餃子はブームを迎えておりましたが、食品や惣菜のメーカーが造る餃子と、私ども専門店の造る餃子とは全く異質であると実感しておりました。調理人は美味しいものを造る事だけを使命と思っておりますが、製造業の場合は、まず利益を生むように造ろうと考える。その違いだと感じました。
現在食品製造業の分野に居ります弊社ではございますが、オーナーの精神は調理人であります。『美味しいもの、自分で納得のゆくもの』これが黄河の思いであることは変わりません。
現在、神奈川県内を主な商圏に、中華料理店様、ラーメン店様への直接納品と、クール宅配便による納品（単位600個詰）とがございます。
業務用では、80％がプレーンタイプをお使い頂いております。
開業当初ただ１種類プレーンタイプが商品でした。このぎょうざのでしゃばらないやさしくて深い味わいが、他の料理やラーメンの味を引き立てる"名わき役"であると私どもはお伝えしてまいりました。
安価な餃子は充分に流通致しておりますが。しかしもし、確かな製造によるもの、品質でお探しであれば、弊社のぎょうざをお試し下さい。
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業務用餃子販売のお支払い方法についてのご注意
業務用販売につきましては、申し訳ございませんがクレジットカードでのお支払いを扱っておりません。
予めご了承ください。