ぎょうざの横濱黄河

1年前に実売店で発売以来、センセーショナルな人気を呼びました!黄河の前身『中華レストラン黄河』では、完全手づくりの餃子を提供しておりましたが、その技術を生かした、完全に手づくりのこの水ぎょうざは、にんにく未使用。雲仙産の赤身豚肉と白菜等の国産野菜、もちろん無添加の具を、良質の水で弾力と味わいを引きだし、手間暇をかけた小麦粉の皮を一枚一枚麺棒でのばして包みます。ほのぼのとした素材の持ち味を楽しむ、特別な食感が大人気。日本での完全手づくりの水ぎょうざは、なかなか見つかりません。
ゆで上げてそのまま酢・醤油をつけて召し上がったり、スープに浮かべたり。もちもちとした食感をお楽しみ下さい。
“餃子”といえば”やっぱり焼き餃子!”とおっしゃる方も、ぜひ召し上がってみていただきたい、黄河の水餃子。実売店で発売を開始すると、この素朴な美味しさを好んで下さる多くのお客様で大評判となりました。
黄河の前身「中華レストラン黄河」時代の技術を生かした、完全に手づくりの水ぎょうざです。一枚一枚麺棒で伸ばした厚手の皮で、白菜などの国産野菜と赤身豚肉などのシンプルな具を包みます。にんにくは未使用。もちもちとした小麦粉のあたたかな皮の美味しさは、ほのぼのしあわせの味です。

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